Sviluppare aree di concentrazione di materie prime per i principali prodotti agricoli.

Sfruttare i vantaggi delle principali linee di prodotto.

Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura e dell’Ambiente, la provincia dispone di 225.500 ettari di colture perenni, tra cui oltre 123.000 ettari di palme da cocco e 102.400 ettari di alberi da frutto. Insieme al riso e all’acquacoltura, questi rappresentano settori agricoli vantaggiosi per lo sviluppo regionale, destinati alla trasformazione, al consumo interno e all’esportazione.

Per quanto riguarda le noci di cocco, la filiera si articola dalle aree di coltivazione e dalle cooperative fino alle aziende coinvolte nell’acquisto, nella lavorazione e nell’esportazione. La provincia vanta oltre 30.700 ettari di piantagioni di cocco certificate biologiche.

Aziende come Betrimex, Luong Quoi Coconut Processing e Asia Coconut Processing partecipano alle filiere di consumo e sviluppano aree di produzione agricola che soddisfano gli standard biologici statunitensi, giapponesi ed europei. Circa 151 aziende di trasformazione all’interno della provincia contribuiscono al consumo della produzione agricola, con oltre il 60% della produzione industriale di cocco consumata attraverso stabilimenti situati nella provincia stessa.

Nel 2025, si stima che il valore della lavorazione delle noci di cocco raggiungerà gli 8.150 miliardi di dong, con un incremento del 5,84% rispetto all’anno precedente; si prevede che il fatturato delle esportazioni si attesterà intorno ai 600 milioni di dollari. Le attività di lavorazione ed esportazione collegano le aree di coltivazione ai mercati. Le imprese stanno prestando attenzione allo sfruttamento dei sottoprodotti della noce di cocco. Nel 2026, la provincia prevede di sviluppare ulteriori 13.400 ettari di noci di cocco biologiche, portando la superficie totale a circa 44.000 ettari, con particolare attenzione alla tracciabilità, alla produzione a basse emissioni e alla filiera di consumo.

Per quanto riguarda gli alberi da frutto e altre colture, il settore agricolo implementa la produzione secondo gli standard VietGAP, GlobalGAP e biologici, collegati all’istituzione di codici di area di coltivazione e alla tracciabilità. Ad agosto 2026, l’intera provincia contava 683 codici di area di coltivazione che coprivano oltre 28.400 ettari. Di questi, 622 codici sono destinati all’esportazione e coprono oltre 25.600 ettari di durian, rambutan, longan, patata dolce, pomelo, cocco, ecc. La provincia dispone di 107 impianti di confezionamento di prodotti agricoli per l’esportazione, che si occupano delle fasi di trasformazione e confezionamento dei prodotti.

Per quanto riguarda la coltivazione del riso, nella provincia è in corso di attuazione un progetto per lo sviluppo sostenibile di 1 milione di ettari di monocoltura di riso di alta qualità e a basse emissioni, legato alla crescita verde nel Delta del Mekong. Per il raccolto invernale-primaverile 2025-2026, la superficie coltivata ha raggiunto gli 8.200 ettari, con una resa di 7,25 tonnellate/ettaro, 0,66 tonnellate/ettaro in più rispetto alla produzione di massa. Il settore ha organizzato 42 corsi di formazione per oltre 1.700 agricoltori e 50 funzionari addetti alla gestione e alla divulgazione agricola.

Nel settore della pesca, per gamberi e pangasio sta prendendo forma un modello di collegamento tra produzione e consumo che coinvolge allevatori, cooperative e imprese. Il settore sta rafforzando le linee guida in materia di registrazione degli allevamenti ittici, rilascio di codici di zona di allevamento, gestione dei riproduttori, materiali di input e ambiente di allevamento.

Rafforzare i legami tra produzione e consumo.

Nonostante i successi iniziali, lo sviluppo delle regioni agricole incontra difficoltà a causa della produzione su piccola scala e frammentata; dei deboli legami tra produzione e consumo; della limitata applicazione di tecnologie avanzate, degli standard VietGAP e della trasformazione digitale; e delle infrastrutture inadeguate. La fluttuazione dei prezzi agricoli e gli elevati costi dei fattori produttivi incidono negativamente sui redditi della popolazione. Questa realtà rende necessario lo sviluppo delle regioni agricole, unitamente alla riorganizzazione della produzione, al potenziamento della capacità di trasformazione e alla connettività con i mercati.

Le cooperative svolgono un ruolo cruciale nell’unire gli agricoltori e nel collegarli alle imprese. La provincia conta 471 cooperative agricole con quasi 52.500 soci; 359 sono operative e 112 sono inattive e in fase di scioglimento. 107 cooperative partecipano alle filiere di produzione e consumo dei prodotti. Il rafforzamento della capacità gestionale, dell’organizzazione della produzione e dei collegamenti con il mercato delle cooperative è un compito fondamentale, al fine di creare condizioni favorevoli alla partecipazione delle famiglie alle attività di produzione agricola.

Il signor Kataoka Keiichiro, direttore generale di Jizoku Inc., ha valutato che la prefettura presenta dei vantaggi in termini di estensione della sua area di produzione energetica e del suo sistema di imprese di trasformazione. L’azienda desidera esaminare la possibilità di raccogliere e riutilizzare i sottoprodotti, le condizioni per il trasporto dell’energia dagli impianti di trasformazione e studiare l’applicazione del biochar in combinazione con soluzioni biologiche nella produzione.

Secondo il signor Le Van Dung, vicedirettore del Dipartimento dell’Agricoltura e dell’Ambiente, oltre a migliorare la qualità dei prodotti agricoli, l’utilizzo dei sottoprodotti rappresenta un modo per aumentare il valore dell’industria della noce di cocco. La provincia sta promuovendo la ricerca e la sperimentazione su larga scala della produzione di biochar dai gusci di cocco. Per quanto riguarda i principali prodotti agricoli, il dipartimento sta fornendo consulenza per lo sviluppo di un piano di produzione concentrata di colture e bestiame fino al 2030, con una visione al 2050. Il settore sta finalizzando la bozza del piano per le aree di coltivazione del riso ad alto rendimento e di alta qualità e un piano per lo sviluppo delle colture.

Per supportare la gestione delle aree di produzione agricola, il settore sta implementando un sistema software per la creazione di database digitali delle aree di coltivazione e allevamento, collegati a mappe specializzate e dati catastali. Le informazioni vengono standardizzate, dalla localizzazione, all’area e alle entità produttive, fino alla produzione, ai processi e agli standard. Un sistema di tracciabilità è prioritario per l’utilizzo e la condivisione dei dati, al fine di minimizzare la dispersione delle informazioni. La provincia sta individuando progetti per attrarre investimenti in agricoltura, dando priorità alla trasformazione profonda delle risorse agricole locali, collegando la produzione con la conservazione, la trasformazione e il consumo, e incrementando la partecipazione di imprese, cooperative e agricoltori.

Testo e foto: NGUYEN KHANG

Fonte: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202609/phat-trien-vung-nguyen-lieu-tap-trung-cho-nong-san-chu-luc-ee374e6/